Was ist meißner fummel?

Meißner Fummel ist eine traditionelle süße Spezialität aus der Region Sachsen in Deutschland. Es handelt sich um kleine Knödel aus Kartoffelteig, die mit einer Füllung aus Mohn, Quark oder frischen Früchten versehen sind. Die Knödel sind in Semmelbrösel gewälzt und werden anschließend gekocht oder gebacken.

Der Name "Fummel" leitet sich wahrscheinlich von dem sächsischen Begriff "fommel" ab, der so viel wie "formen" oder "knüllen" bedeutet. Meißner Fummel sind besonders in Meißen, einer Stadt in Sachsen, beliebt und werden dort oft als Dessert oder als süßer Snack serviert.

Die Zubereitung der Meißner Fummel erfordert etwas handwerkliches Geschick, da der Kartoffelteig geknetet und geformt werden muss, um die Füllung gut einzuschließen. Traditionell werden die Fummel mit Pflaumenmus gefüllt, aber es gibt auch Variationen mit anderem Obst oder süßem Quark.

Meißner Fummel sind eine leckere regionale Spezialität und werden gerne zu verschiedenen Anlässen, wie zum Beispiel auf Volksfesten oder Weihnachtsmärkten, angeboten. Sie sind eine besondere Delikatesse für alle Liebhaber süßer Kartoffelgerichte.